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Sobre Nosotros

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Mas de 17 años de historia

La fundación de Colombia Pan y Sabor se remonanta al año 2001 de la mano de José Humberto Rodríguez Giraldo y Jaime Rodríguez, la ídea principal fue la de cubrir una necesidad para los Colombianos radicados en España, hoy éxistimos gracias a toda esa colonia, José Pan en Madrid y Colombia Pan y Sabor en Barcelona, una misma línea gastronómica compartida en las dos más importantes ciudades de la madre patria. Estas panaderías, cafeterías y reposterías marcan la diferencia y ofrecen la mejor calidad en todos los productos. Por eso mimamos cada pincelada y cuidamos cada trabajo.

Cuidamos con detalles las materias primas que hacen el producto diferente al resto y no por ello a un precio superior.

Una elaboración propia con recetas y fórmulas hechas a mano que hacen de lo artesanal algo netamente tradicional.
Colombia Pan y Sabor cuenta con un equipo humano totalmente cualificado y profesional en el sector de la restauración y alimentación, donde solo el cliente es lo más importante, por ello nos esmeramos para que se haga honor a nuestro eslogan ¡Un placer para cada día!.

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Jaime Rodríguez Director Manager
Productos frescos
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Materia prima de calidad

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Harina de trigo
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Seleccionamos la mejor, casi siempre para la mayoría de los productos de panificación y repostería.

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Levaduras

Elegimos levadura biológica, con capacidad de rehidratación siendo excencial para el amasadoy y el final.

Leche
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Contamos con los mejores provedores en leche con proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

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Huevos

Huevos ecologicos con toda proteína patrón que protejan la humanidad, señiendónos a las normas según la FAO.

Agua
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Hervida y descalsificada el agua juega un papel importante, con una temperatura ideal que oscile entre 23 y 27 ºC.

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Sal y Azucar

Utilizamos la mejor sal común (ClNa). Y nuestra zucar es refinada la idel para panadería y repostería

Comprometidos
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Un gran equipo

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Atención Personalizada Proximidad con el Cliente
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Original y Artesanal Profesionales con obrador propio

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